Эквадор

Статьи / Страны / Эквадор /

Эквадор известен своими вулканами, среди которых - высочайший действующий вулкан в мире - Котопахи, мангровыми и тропическими лесами, но основная достопримечательность страны - Галапагосские острова. Когда-то здесь провел свои бесценные для науки исследования Чарльз Дарвин. Эквадор - одно из лучших мест на планете для альпинизма и пеших путешествий, каякинга и дайвинга, серфинга и парапланеризма.
География

Государство на западном побережье Южной Америки. На севере граничит с Колумбией, на востоке и юге - с Перу. На западе омывается водами Тихого океана. Эквадор по-испански означает "экватор", отсюда и название страны, лежащей по обе стороны от этой условной линии. В состав Эквадора входят также острова Галапагос, расположенные в Тихом океане, в тысяче километров от побережья (по-испански "галапаго" - слоновая черепаха). Страна разделена на четыре географических региона: Коста - прибрежная равнина - занимает немногим более четверти территории; Сиерра - центральные предгорья - плато, окруженное горами; Ориенте, или восточные джунгли, занимающие около половины страны; Галапагосские острова - б крупных и 9 небольших островов вулканического происхождения. Площадь островов составляет 7 800 кв. км. Общая площадь страны 283,6 тыс. кв. км.
Столица

Кито.
Население

Приблизительно 40% жителей составляют индейцы, еще 40% – метисы (потомки смешанных браков индейцев с белыми), 10% – негры и 10% приходится на долю эквадорцев испанского происхождения (проживающих в городах Кито, Куэнка и Гуаякиль) и иммигрантов из стран Европы (Италия и Германия) и Азии (Ливан, Китай, Корея и Япония).
Язык

Официальный язык – испанский, согласно конституции государство уважает и стимулирует все языки эквадорцев – кечуа, хибаро, кофаи аушири, канело, сапаро и другие.
Религия

Католики - 95%, протестанты - 1%, индейцы, живущие в регионе Ориенте, исповедуют старинную религию инков.
Время

Отстает от московского на 8 часов. На Галапагосских о-вах - на 9 часов.
Климат

Экваториальный. Здесь практически за месяц проходят такие заболевания как астма, многие лёгочные заболевания. Среднемесячные температуры в Кито (на высоте около 2800 м) около 13 °С, на юге от 23° до 27 °С. Климат в различных регионах страны значительно отличается. Коста - жаркий и влажный район со среднегодовой температурой около 26° С. Среднегодовые температуры в районе Сиерра в зависимости от высоты над уровнем моря составляют от 7° С до 21° С. Район Ориенте значительно теплее и влажнее Коста, среднегодовая температура там около 38° С.
Валюта

В Эквадоре отменили национальную валюту. С 12.09.2000 американский доллар стал государственной валютой Эквадора. Вид банкнот остается неизменным, а монеты будут иметь то же достоинство и вес, что и американские, но выглядят немного иначе. В столице и курортных районах возможна оплата кредитными картами основных мировых систем (особенно в крупных магазинах и гостиницах), в провинции это невозможно.
Кухня

Кухня Эквадора не похожа на испанскую, наибольшее влияние на нее оказали индейские племена, жившие здесь с древних времен. Очень популярны всемозможные супы. На первое обычно подают суп "локро" с сыром, авокадо и картофелем, куриный суп "кальдо-де-гальина", "чупе-де-пескадо" из рыбы и овощей, специфический картофельный суп "ягуарлокро" с кровью или бульон "кальдо-де-пата" с жареными телячьими копытами.
Из мясных блюд наиболее популярны "куй" (жареное мясо морской свинки, жаркое из молочного поросенка "лечон", жареная в сале свинина "фритада", запеченная свинина "хорнадо", бифштекс "ломо" и говяжий бифштекс с луком и томатами "ломо-сальтадо", тушеный с рисом и авокадо цыпленок "секо-де-польо" и зажаренная или тушеная туша козла "секо-де-чиво". Гарниром к ним служат маисовые лепёшки "де-маис", жареная кукуруза "кангиль", обжаренные в масле зеленые бананы сорта "патаконес" с солью или ломтики бананов ""чифлес"", рис, картофель, ямс и маниок.
Очень разнообразны блюда из даров моря. Это "севиче" (маринованные сырые дары моря в лаймовом соке и жгучем перце, рыба "энкосадос" с соусом из кокосового молока, томатов и чеснока, суп из морепродуктов "леванта-муэрто", острый суп с морепродуктами "супе-де-марискос" и морской окунь "сорвина". Как и в любой южной стране на десерт подают фрукты, а также сладкую кукурузу "хумитас", сладкие печенья и блинчики.
Из напитков чаще всего пьют свежевыжатые фруктовые соки и травяные чаи. Кофе здесь не очень хорошего качества. Местные алкогольные напитки - пиво "Пилснер", "Клаб" и "Бьела", "писко" или "канелазо" из сахарного тростника, лимона, сахара и корицы и настой юкки "чича".



       


 


 
  +7 (950) 1642909



Раннее бронирование!
    Скидки от 30 %






Для Вашего удобства!